ALKOHOL NA WESELE. JAK WYBRAĆ?/Alcohol in wedding. How choose?

Alkohol na weselu? W zdecydowanej większości raczej tak. Pozostaje tylko pytanie ile, za ile, jak wybrać, jak podać, co wypada, a co nie wypada? Na te pytania i inne znajdziecie odpowiedz w artykule.

Z poniższymi wskazówkami i sugestiami, zakup alkoholu na wesele nie będzie stanowić dla Was żadnego problemu.

ILE ALKOHOLU BĘDZIE NAM POTRZEBA?

Oto najczęstsze przeliczniki ilości potrzebnej wódki na osobę:

• 0,5 l na osobę,
• 0,75 l na osobę,
• 1 litr na osobę.

Jeśli chodzi o wino, to zwykle na 3-6 osób kupowana jest jedna butelka wina, przy założeniu, że do dyspozycji gości jest jeszcze inny rodzaj alkoholu np. wódka, piwo.

Piwo natomiast najlepiej zamówić jest w ilości jedna butelka 0,3 na głowę.

Jak widać ilość zakupionego alkoholu na osobę może być bardzo różna. Wszystko zależy od kilku parametrów. A mianowicie:

• od ilości osób pijących samą wódkę,
• od ilości osób pijących samo wino,
• od ilości osób pijących samo piwo,
• od tego czy będziemy serwować wyłącznie jeden rodzaj alkoholu, czy więcej,
• od ilości alkoholu jaką goście zwykle są w stanie unieść na swoją głowę.

Tak więc na początek niezbędne będzie zdecydowanie się, czy kupujemy tylko wódkę, czy też samo wino, bądź wszystko naraz, a do tego piwo.
Potem należny oszacować mniej więcej ile osób będzie skłonnych wypić tylko wódkę, ile wyłącznie wino, czy też piwo.

Chcąc jednak dać gościom wybór w alkoholach, na takim przeciętnym weselu schodzi zwykle nie więcej niż 0,5 litra wódki, 0,7 litra wina na cztery osoby, no i piwa 0,3 litra na osobę. Przy przeliczaniu litrów alkoholu na głowę, należy uwzględniać również dzieci.

Warto również uwzględnić ilość wódki na potrzeby bram. Zwykle jest to od 2 - 7 butelek.

Czasami lokale dają możliwość wyboru zamówienia u nich alkoholu, wówczas problem z przeliczaniem na osobę znika. Jedynym minusem pozostaje koszt jaki oferuje nam restauracja za butelkę wódki, oraz rodzaj wódki, wina, na który nie mamy wpływu i musimy przyjąć taki jaki nam oferują.
Jeśli jednak zdecydujecie się na zakup wódki we własnym zakresie, będziecie musieli liczyć się również z "korkowym", czyli dodatkową opłatą za otwarcie butelek, podanie kieliszków itp. Nie każdy lokal jednak liczy sobie korkowe w takich sytuacjach, jednak jeśli już się wydarzy, to wynosi od 6 - 10 zł.

CO ZROBIĆ Z NADMIAREM ALKOHOLU?

Zwykle zaopatrujemy się w alkohol z większym zapasem, tak by nie zabrakło go podczas uroczystości weselnej. Co natomiast zrobić ze sporą nadwyżką alkoholu po weselu, którą nie koniecznie chcemy sączyć przez resztę życia. Oto kilka możliwości:

• zostawić do "pępkowego",
• rozdać gościom w ramach podziękowania za przybycie,
• oddać hurtowni (niektóre przyjmują zwroty, trzeba pytać),
• sprzedać go kolejnej parze planującej ślub (poszukaj na forach, ogłoś się lokalnie).

CO PODAĆ NA WESELU?

Kiedyś jedynym proponowanym alkoholem na weselu była wódka. Przy jej wyborze kierowano się ładną, ekskluzywną butelką. Najczęściej wybierany był Pan Tadeusz, Sobieski, Bols, Absolut, Wyborowa, Smirnoff, czy Finlandia.

Nie tak dawno temu zaczęto proponować gościom coś więcej, niż tylko wódkę. A mianowicie wino. Zwykle jest kilka rodzai do wyboru: białe, czerwone i różowe, najczęściej półwytrawne i półsłodkie. Jednak zazwyczaj uzależnione jest to od gustu Pary Młodej i samych gości.

Do zestawu wódka - wino, czasami dołącza się piwo. Jednak już rzadziej, ze względu na rangę uroczystości, do której piwo nie zawsze pasuje, gdyż kojarzy się z trunkiem pospolitym, mniej wykwintnym.

Coraz częściej jednak pary decydują się na bardziej wysublimowane trunki takie jak whisky, gin, likier.
Dlatego też, by nie przesadzić z ilością butelek każdego rodzaju alkoholu, organizowany jest dodatkowy drink bar, gdzie goście wybierają po kieliszku ulubionego alkoholu i sami za niego płacą.

ILE ZŁOTÓWEK WYDAĆ NA ALKOHOL?

Sprawa nie jest tak prosta na jaką wygląda. Na rynku alkoholowym obecnie mamy mnóstwo propozycji, co do jakości, rodzaju i ceny. W zależności od tego jakiej oczekujemy zabawy, czy mocno zakrapianej alkoholem, czy wystawnej, ekskluzywnej, czy wiejskiej, biesiadnej, ceny będą się znacznie różniły.

Licząc, że nasze wesele ma być standardowe, zbytnio nie odbiegające od normy, należy policzyć za jedną:

• butelkę wódki 0,7 około 40 zł,
• za butelkę wina około 20 zł,
• za butelkę likieru około 20 zł,
• za butelkę ginu około 70 zł,
• za butelkę rumu około 70 zł
• za butelkę whisky około 50 -80 zł

Na wesele zorganizowane dla 80 osób wydamy: 3200 zł za wódkę, około 500 zł za wino, około 200 zł za likier, po około 500 zł za gin, rum, whisky. W sumie od 4400 do 6400 zł.

JAK PODAĆ ALKOHOL?

Jak zaserwować gościom alkohol, by wyglądał estetycznie, elegancko i nie sprawiał wrażenia pierwszych "skrzypców" na weselu. Propozycji jest naprawdę sporo, zaczynając od winietek, etykiet z waszym zdjęciem, muszek i podwiązek na szyjce butelki, a kończąc na podaniu skrzyni wypełnionej po brzegi lodem, w którym chłodzi się szampan, piwo... Oto kilka propozycji:

CO WYPADA, A CO NIE WYPADA?

Wszelkie sprawy związane z alkoholem na weselu, objęte są również pewnymi dobrymi zasadami, zgodnymi z savoir vivre. Oto kilka z nich:

• przed rozpoczęciem przyjęcia należy poczęstować gości szampanem,
• pierwszy toast z alkoholem powinien wznieść wg tradycji ojciec Pana Młodego,
• wino powinno stać na stole już w momencie przybycia gości,
• alkohol powinien być podany, gdy goście zasiądą już do stołu,
• kieliszki na wódkę nie powinny przekraczać pojemności 25 ml, tak, by goście szybko nie "stracili głowy".

źródło:
www.metromsn.gazeta.pl
www.nadzwyczajki.pl 
www.slubnaglowie.pl 
www.powiedzmytak.pl
www.joemonster.org
www.thevintagemodernwife.com 
www.weddingelation.com 
www.excluzive.pl